Cara membuat pempek palembang

Selamat datang di lapak online resmi termurah dan terpercaya milik Rika Gusrini yang menjual berbagai varian tepung pempek palembang dan cuko yang nikmat gurih praktis dan higienis.

Cara membuat pempek palembang
Cara membuat pempek palembang. Pempek atau empek empek  adalah makanan khas palembang yang terbuat dari daging ikan dan tepung kanji serta beberapa komposisi lain seperti telur bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. 

Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida namun dengan semakin langka dan mahalnya ikan belida akhirnya diganti dengan ikan gabus yang harganya murah serta memiliki rasa yang sangat gurih. Pada perkembangan selanjutnya dipakai juga ikan tenggiri, kakap merah, ikan dencis, ikan lele dan ikan tuna putih.

Penyajian pempek ditemani saus hitam kecoklat coklatan yang disebut cuko atau cuka. Cuko terbuat dari air yang dididihkan ditambah gula merah, udang kering, cabai rawit tumbuk, bawang putih tumbuk dan garam. biasanya cuko memiliki rasa yang pedas. Pelengkap lain dari pempek yaitu mentimun iris dan mie kering.

Cara membuat pempek palembang. 

Cara membuat pempek palembang
Bagi anda yang ingin membuat pempek secara langsung bahan bahan atau resep yang umum dipakai adalah  dengan bahan bahan berikut yaitu: 500 gram gading ikan kemiri, 10 sendok air dingin, 350 gram tepung sagu, 2 sendok makan garam, setengah sendok vetsin.

Cara membuatnya pertama harus menggiling ikan yang sudah bersih dari tulang dan sisik sampai benar menar halus, ditambah dengan air dan bumbu yag sudah disiapkan sebelumnya, tambahkan tepung sagu sambil di uli dengan tangan sampai benar benar rata, ambil sedikit sedilit dan bentuk sesuai dengan selera.

Bagi anda yang sedikit kesulitan karena harus memakan waktu untuk menyiaplan bahan bahan diatas apalagi dengan sudahnya mencari jenis ikan yang dibutuhkan serta membersihkan dan menggiling ikan yang membutuhkan waktu lama maka dengan itu kami memberikan solusi yaitu dengan menggunakan tepung instan pempek palembang.

Tepung instan pempek palembang.

Cara membuat pempek palembang
Tepung instan pempek palembang adalah tepung produk dari hasil penelitian dan inovasi terbaru dari mahasiswi dan para dosen teknologi pangan, dengan harapan makanan khas palembang ini bisa lebih mudah dibuat makanan yang sama dengan rasa pempek palembang serta bisa meringankan kerja bagi yang membuat dan mengolahnya. 

Disamping itu juga membantu bagi para pengusaha kuliner pempek untuk seluruh pelosok nasional ataupun internasional.

Tepung dikemas dalam 1 kantong ukuran 500 gram, dengan berisi 4 varian ikan yaitu ikan tenggiri, gabus kakap dan kulit tenggiri. Terbuat dari tepung sagu dan tapioka serta daging ikan giling yang memiliki kwalitas baik dan teruji serta mampu bertahan selama 4 bulan.

Selain menjual tepung pempek seafood, kami juga menjual cukonya. Cuko yang memiliki rasa khas palembang sehingga akan menambah rasa dan selera anda. karena makan pempek tanpa cuko rasanya kurang mantap dan tak sempurna.

Isi 1 botol sebantak 250 ml, bisa dipakai berkali kali dan biar tetap awet tidak basi anda tinggal menyimpannya dilemari es.

Bagi semua yang ingin membuat empek empek palembang original kini tak perlu lagi mencari ikan giling atau tak perlu lagi terkena duru ikan yang akan anda olah sebab tinggal langsung membeli produk TEPUNG PEMPEK PALEMBANG SAEFOOD ini. 

Adapun cara pengolahannya dari tepung pempek palembang instan saefood ini adalahsebagai berikut:
  1. Didihkan air untuk merebus pempek tersebut.
  2. Tambahkan 2 butir telur ditepung pempek instan jika dianggap perlu.
  3. Aduk hingga merata serta ditambahkan garam secukupnya.
  4. Untuk mempertegas rasa bisa ditambahkan penyedap. ditambahkan 370 air panas dan diaduk sedikit demi sedikit sampai benar benar kompak dan merata.
  5. Bentuk pempek sesuai selera. Lumuri tangan dengan tepung tapioka supaya adonan tidak lengket ditangan.
  6. Rebus pempek sampai mengembang dan mengapung, angkat, tiriskan.
  7. pekpek siap disajikan atau bisa digoreng dulu biar lebih gurih.
Harga tepung pempek saefood palembang

Untuk harga tepung pempek palembang adalah sebagai berikut:
  1. Tepung pempek saefood daging ikan gabus - Rp 75.000,00 - isi 500 gram.
  2. Tepung pempek saefood daging ikan Tenggiri - Rp 75.000,00 - isi 500 gram
  3. Tepung pempek saefood daging ikan kakap - Rp 45.000,00 - isi 500 gram
  4. Tepung pempek saefood kulit ikan gabus - Rp 45.000,00 - isi 500 gram
  5. 1 Botol Cuko isi 250 gram Harga Rp 20.000,00
Cara order melalui SMS
  1. Sebutkan nama lengkap.
  2. Sebutkan alamat lengkap baik rumah, kantor.
  3. Sebutkan berapa jumlah tepung saefood dan cuko yang diorder.
  4. Kirim ke 082 315 894 333
Contoh sms

Cantika alya kamila, Bandrek Rt 01/03 Ds. Sukamerang, Kec. Kersamanah, Kab. Garut 44185, Pesan 3 Bungkus tepung saefood dan 2 botol cuko.
Kirim ke no. 082 315 894 333

  • Selanjutnya kami akan membalas total harga, ongkos kirim serta no tujuan rekening yang akan digunakan transfer.
  • Konfirmasi pembayaran setelah anda transfer.
  • Paketan terbungkus rapi dan aman.


Berdasarkan peraturan pemerintah tentang transaksi elektronik serta untuk melindungi konsumen, Sebelumnya perlu anda ketahui bahwa hak konsumen adalah mendapatkan pelayanan yang baik dan semestinya. Dan untuk memudahkan proses claim jika terjadi keterlambatan bara dari jasa kurir mohon disimpan no resi, no telpon dan data transaksi. Anda bisa mengajukan gugatan jika data yang anda miliki akurat.